על ידי אילה וייס טרמבליי | מה חדש, מתכונים, סלטים
הסלט הזה מושלם למי שרוצה לגוון את רפרטואר הסלטים שלו ולא יודע איך. אין קל ממנו להכנה והוא קליל, קיצי ומלווה בכיף דגים, בשרים על האש וסתם ביצת עין או סלט טונה. המטבח הארמני, בדומה לאיטלקי, נשען על חומרי גלם טובים ותיבול פשוט וכשהכל טרי וטעים, אין צורך להתחכם. לאוהבי...
על ידי אילה וייס טרמבליי | מה חדש, מתכונים, סלטים
הידעתם שמסורת הבישול הקרואטית מחולקת למחוזות גיאוגרפיים? בדומה לצרפת ואיטליה, לכל אזור ישנה מסורת קולינרית משלו, המושפעת באופן טבעי מגבולות, כיבושים היסטוריים ותרבויות שכנות. קירבתה הגיאוגרפית של קרואטיה לאיטליה, אוסטריה והונגריה השפיעה באופן טבעי על האוכל. נכסי צאן...
על ידי אילה וייס טרמבליי | מה חדש, מתכונים, סושי, סלטים
כשמתחשק לכם בפה מנה מתוחכמת למראה, בטעם "אסייתי" מסעדתי, המרשימה מספיק להגשה ליד מגש סושי, יש לי בשבילכם את הפתרון. הסלט הזה יקפיץ כל מנת נודלס לגבהים אחרים ויהפוך מהר למוקד העניין מסביב לשולחן אם תגישו אותו לצד מנת דג/בשר וקערה של אורז דביק שאפשר בקלות...